钢板和不锈钢哪个有弹性?

钢板和不锈钢都有弹性，但不锈钢的弹性更好。不锈钢含有铬元素，结构更稳定，能承受更大的变形后恢复原状。普通钢板弹性较差，受力后容易永久变形。

对比

钢板：钢板由普通碳钢制成，硬度高但韧性不足。受到外力时，容易弯曲或留下永久痕迹。比如家用菜刀用钢板，用久了刀刃会卷边。弹性恢复能力弱，适合需要固定形状的场合。

不锈钢：不锈钢添加了铬镍等元素，内部结构更紧密。受力时能弯曲更多次而不变形，比如不锈钢勺子用力掰弯后能回弹。弹性恢复强，适合长期受力的工具或餐具，使用寿命更长。