金正和山水哪个好?

金正和山水各有特色，选择取决于用途。金正适合快速烹饪，火力猛；山水适合慢炖，保温好。

对比

金正：锅体轻便，加热速度快，3分钟就能炒熟青菜。适合上班族，节省时间。价格亲民，300元左右就能买到。涂层耐用，用半年也不粘锅。清洗方便，一冲就干净。

山水：锅体厚重，保温效果好，炖汤2小时依然滚烫。适合家庭聚餐，饭菜不易凉。价格稍高，500元左右。材质厚重，导热慢但均匀。适合小火慢炖，味道更入味。