美康达牌岩盐和鲁晶盐哪个好?

美康达牌岩盐和鲁晶盐各有优势，选择取决于用途。美康达岩盐矿物质含量丰富，适合烹饪提鲜；鲁晶盐纯度高，适合日常调味。

对比

美康达牌岩盐：产自天然岩层，含有钙、镁等20多种矿物质，颜色偏粉白，颗粒较粗，溶解速度中等。适合烧烤、炖汤，能增添风味，但不适合腌制食物，因为杂质较多。

鲁晶盐：经过精加工，纯度高达99%，颗粒细腻，溶解快。含碘量适中，适合日常炒菜、凉拌，不会掩盖食材原味。缺点是矿物质较少，长期食用需搭配其他营养来源。