咖啡豆深度烘焙与中度烘焙哪个香?

深度烘焙咖啡豆的香气更浓郁，带有焦糖、巧克力甚至烟熏味；中度烘焙则保留更多果香和酸质，香气更清新。

对比

深度烘焙：烘焙时间更长，温度更高，豆子表面油脂丰富，香气深沉厚重。冲泡后常有黑糖、烤坚果的味道，苦味明显，适合喜欢浓郁口感的人。豆子颜色深黑，重量较轻。

中度烘焙：烘焙程度适中，豆子呈栗色，香气平衡。能展现咖啡豆原产地的风味，如柑橘、花果香，酸度适中。口感顺滑，苦味较淡，适合日常饮用，受众更广。