大葱籽和韭菜籽哪个好?

大葱籽和韭菜籽各有优势，选择取决于用途。大葱籽更适合调味，味道辛辣浓郁；韭菜籽则适合种植，发芽率高，生长快。

对比

大葱籽：大葱籽颗粒较小，颜色偏深，带有明显的辛辣味。烹饪时加入少量就能提香，适合炒菜、做汤。保存时间较长，存放1年以上香味不变。种植时发芽较慢，需要20天左右出苗。

韭菜籽：韭菜籽颗粒较大，颜色较浅，味道温和。种植时发芽快，7天左右就能出苗，适合家庭阳台种植。韭菜生长周期短，收割后1个月又能再次收获。但保存时间较短，半年内需用完，否则香味会变淡。