草鱼和龙利鱼哪个好吃?

草鱼和龙利鱼各有特色，草鱼肉质细嫩，适合红烧或炖汤，味道鲜香；龙利鱼口感滑嫩，清蒸或香煎都很美味，适合喜欢清淡口感的人。

对比

草鱼：草鱼生活在淡水里，个头较大，一条能长到10斤左右。它的肉比较紧实，刺相对较少，适合多种烹饪方式。红烧草鱼汤汁浓郁，炖汤时奶白色汤底很诱人，价格也实惠，普通家庭常吃。

龙利鱼：龙利鱼是海鱼，体型扁平，通常2-3斤重。它的肉几乎没有小刺，特别适合老人和孩子。清蒸龙利鱼能保留原汁原味，香煎后外脆里嫩，口感细腻。价格比草鱼贵一些，但营养更丰富，蛋白质含量高。