餐饮服务从左边还是右边上菜好?

餐饮服务从右边上菜更合理，因为大多数人是右撇子，服务员从右侧操作更顺手，能减少碰撞和洒漏风险。同时，客人用右手用餐，左侧留出更多空间，方便取放餐具。

对比

右边上菜：服务员右手端盘，动作自然流畅，不容易碰到客人手臂。客人左手空闲，可以轻松调整餐巾或拿取饮料。整个上菜过程安静高效，适合正式场合。

左边上菜：服务员需绕到左侧操作，容易与客人身体或餐具发生碰撞。客人右手持筷时，左侧空间受限，可能打翻汤水。这种操作在繁忙餐厅容易引发混乱，影响用餐体验。