火锅店是天然气便宜还是用电便宜?

火锅店使用天然气更省钱，天然气每立方米约3元，能煮10锅汤；电费每度1.5元，煮5锅汤就要15度电，花费22.5元。天然气加热快，火力稳，适合长时间营业。

对比

天然气：燃气灶点火即用，火力大小可随意调节，适合爆炒、慢炖等多种烹饪方式。一罐天然气能持续燃烧8小时，足够火锅店全天营业。设备维护简单，只需定期检查管道接口，安全系数高。

电力：电磁炉加热均匀，但升温慢，高峰时段电价上涨，成本增加。功率大的电磁炉耗电高，开一天电费接近百元。线路老化可能跳闸，影响营业。长期使用需频繁更换配件，维修费用高。