甜菜红糖和甘蔗糖哪个营养好?

甜菜红糖和甘蔗糖在营养上各有优势，甜菜红糖含铁量较高，适合需要补铁的人群；甘蔗糖保留了更多天然矿物质，如钙和镁，对骨骼健康有益。选择哪种取决于个人需求，两者都是天然糖类，适量食用即可。

对比

甜菜红糖：甜菜红糖由甜菜根制成，颜色较深，带有泥土气息。每100克含铁量约2毫克，是甘蔗糖的3倍左右，还含有少量钾和维生素B族。适合孕妇或贫血者食用，但甜味较浓，用量需控制。

甘蔗糖：甘蔗糖由甘蔗榨汁制成，颜色偏黄，甜味清爽。每100克含钙约20毫克，镁15毫克，是甜菜红糖的2倍。还含有多酚类物质，有抗氧化作用。适合日常调味，但糖尿病患者需注意血糖波动。