甘蔗糖贵还是甜菜糖贵?

甘蔗糖价格普遍高于甜菜糖，主要因种植成本和加工工艺差异。

对比

甘蔗糖：种植周期长，需温暖气候，主要在南方地区栽培，人工采摘成本高。加工需压榨甘蔗汁，多次熬煮提纯，工序复杂，产量受天气影响大，每亩产量约5吨。这些因素推高了价格，市场价每公斤8元左右。

甜菜糖：适应性强，可在温带种植，机械化收割效率高，每亩产量约6吨。加工只需压榨甜菜根，提取糖分更简单，能耗低。生产成本低，产量稳定，市场价每公斤6元左右。