对比燃气灶和电磁炉哪个更省钱?

燃气灶和电磁炉哪个更省钱，主要看使用频率和能源价格。电磁炉热效率高，耗电量少，适合短时间烹饪；燃气灶适合中式爆炒，但燃气价格波动大。长期使用电磁炉更省钱，频繁爆炒选燃气灶更划算。

对比

燃气灶：燃气灶火力猛，适合爆炒、炖煮等需要大火的烹饪方式。一台普通燃气灶功率约3-5千瓦，每小时耗气量0.5-1立方米，按燃气每立方米3元计算，每小时花费1.5-3元。适合家庭经常炒菜、炖汤的场景，但燃气价格受市场影响波动，长期使用成本可能增加。

电磁炉：电磁炉通过电磁加热，热效率达90%以上，耗电量比燃气灶更省。一台2000瓦的电磁炉，每小时耗电2度，按每度电0.6元计算，每小时花费1.2元。适合煮粥、热菜等短时间烹饪，但爆炒火力不足，适合不常做饭或用电便宜的家庭，长期使用能省不少钱。