砂锅陶瓷锅瓦罐哪个更健康?

砂锅、陶瓷锅和瓦罐都较健康，但砂锅保温性好，适合炖煮；陶瓷锅表面光滑，易清洗；瓦罐透气性强，适合煲汤。三者均不含化学涂层，选择主要看烹饪需求。

对比

砂锅：砂锅由天然陶土烧制而成，材质厚实，保温性能优异，长时间炖煮能均匀受热，保留食材营养。使用时需注意避免骤冷骤热，防止开裂。适合炖肉、煲汤，能让汤汁更浓郁。

陶瓷锅：陶瓷锅表面光滑细腻，不易残留食物，清洗方便。材质轻便，导热快，适合快炒或煮粥。但保温性不如砂锅，高温使用时需小心，避免碰撞导致破损。适合日常烹饪，健康安全。