红皮甘蔗和青皮哪个好?

红皮甘蔗和青皮甘蔗各有优势。红皮甘蔗含糖量高，汁水更甜，适合直接食用。青皮甘蔗纤维较软，口感更嫩，适合榨汁或煮水。选择哪种取决于个人口味和用途。

对比

红皮甘蔗：红皮甘蔗表皮偏红，甜度较高，每根含糖量可达15克左右。它的纤维较粗，嚼起来更有嚼劲，适合喜欢甜味的人。直接啃食时，甜味明显，但容易塞牙。储存时需注意防潮，否则容易发霉。

青皮甘蔗：青皮甘蔗表皮青绿，甜度适中，每根含糖量约10克。它的纤维细腻，汁水丰富，榨汁后口感顺滑。煮水饮用时，味道清香，不易上火。储存时间较长，适合家庭备货。