常温容易保存还是低温容易保存呢?

低温更容易保存食物。低温可以减缓细菌和微生物的活动，延长食物的保质期。比如把蔬菜、肉类放在冰箱里，能保持新鲜更久。常温下食物容易变质，尤其是夏天，细菌繁殖快，食物很快就会坏。

对比

低温保存：把食物放在冰箱或冷库中，温度控制在0到10度之间。低温让细菌活动变慢，食物不易腐败。比如肉类冷冻后能保存几个月，蔬菜冷藏后能保持脆嫩。但需要用电，成本较高，而且解冻后口感可能变差。

常温保存：食物放在室温下，温度一般在20到30度之间。这种方法适合干燥、耐放的食物，比如米、面、罐头。但容易受潮或被虫子吃掉，潮湿天气还会发霉。保存时间短，几天内必须吃完，否则会变质。