碗具釉上彩好还是釉下彩好?

釉下彩更好，因为它图案在釉层下，不易磨损脱落，使用更安全健康，适合日常和长期使用。釉上彩虽然颜色鲜艳，但图案在釉面表面，容易刮花脱落，长期使用可能有害健康。

对比

釉下彩：图案烧制在釉层下方，表面光滑，不易沾染污垢，清洁方便。硬度高，耐刮擦，适合洗碗机清洗。颜色稳定，长期使用不会褪色或释放有害物质，适合家庭日常使用和长期保存。

釉上彩：图案覆盖在釉面表面，色彩鲜艳丰富，装饰效果好。但表面硬度较低，容易刮花磨损，使用久了可能脱落。部分颜料含重金属，长期接触酸性食物可能溶出，不适合盛放高温或酸性食物。