火碱清理油污用开水还是凉水好?

火碱清理油污用开水效果更好。高温能加速火碱与油污的反应，分解油脂更快，清洁效率更高。凉水虽然也能使用，但需要更长时间和更多用量，效果不如开水显著。

对比

开水：开水能快速提升火碱的活性，让油污在短时间内分解脱落。实际操作中，60摄氏度以上的开水混合火碱，5分钟内就能看到明显清洁效果，尤其适合厨房重油污或工业油垢。水温越高，清洁速度越快，但需注意防烫。

凉水：凉水使用时火碱反应较慢，需要等待10分钟以上才能见效。适合轻微油污或对温度敏感的表面，清洁过程更温和，但整体效率较低，用量可能需要增加30%左右。