黄酒干与半干哪个好?

黄酒干型和半干型各有特点，选择哪个更好取决于个人口味偏好。干型黄酒口感清爽，甜度低，适合喜欢清淡口味的人；半干型黄酒带有微甜，口感更醇厚，适合喜欢丰富风味的人。

对比

干型黄酒：口感偏干，几乎没有甜味，酒体清爽，适合搭配海鲜或清淡菜肴。酿造过程中糖分充分转化为酒精，酒精度稍高，适合喜欢原汁原味的人。

半干型黄酒：保留部分糖分，口感微甜，酒体醇厚，适合搭配红烧肉或油腻食物。酿造时控制发酵程度，糖分与酒精平衡，风味更丰富，适合喜欢柔和口感的人。