木质部和韧皮部哪个比较硬?

木质部比韧皮部硬。木质部主要由木质化的细胞组成，质地坚硬，支撑植物生长；韧皮部由柔韧的活细胞构成，负责运输养分，质地较软。

对比

木质部：木质部像植物的“骨架”，由厚壁细胞构成，硬度高，能承受较大压力。例如，树木的树干主要由木质部支撑，年轮就是木质部的生长痕迹。它的密度大，敲击时声音沉闷，不易变形。

韧皮部：韧皮部像植物的“输送管道”，由薄壁细胞组成，质地柔软，富有弹性。例如，树皮的内层就是韧皮部，剥开时容易撕开，手感较软。它的功能是运输糖分等营养物质，硬度远低于木质部。