巧克力和糖哪个能量大?

巧克力的能量比糖大。巧克力含有脂肪和蛋白质，这些成分能提供更多热量。糖的主要成分是蔗糖，能量来源单一。每100克黑巧克力约含550千卡热量，而100克白糖只有400千卡左右。

对比

巧克力：巧克力的能量来自脂肪、蛋白质和碳水化合物的组合。黑巧克力的脂肪含量超过50%，这些脂肪能提供持久能量。同时，巧克力中的微量咖啡因也能轻微提升代谢率，进一步增加能量输出。一块50克的黑巧克力能满足成人每日能量需求的10%。

糖：糖的能量几乎全部来自碳水化合物，主要是蔗糖。白糖或红糖的纯度很高，几乎不含其他营养素。糖提供的能量快速但短暂，容易导致血糖波动。吃20克白糖能迅速补充80千卡能量，但效果只能维持1-2小时。