绿豆汤用电饭煲还是用砂锅?

用电饭煲煮绿豆汤更快更方便，砂锅煮的口感更香浓。

对比

电饭煲：煮绿豆汤只需要30分钟，自动跳转保温，不用看管。适合上班族或赶时间的人。电饭煲容量大，一次能煮5-6人份。清洗也简单，内胆不粘锅，冲一冲就干净。缺点是绿豆容易煮烂，汤色偏淡，香味稍逊。

砂锅：小火慢炖1小时，绿豆保持完整，汤色清亮，豆香浓郁。砂锅受热均匀，不会糊底。适合周末或家庭聚餐时慢慢熬煮。但砂锅笨重，容易裂开，需要有人守着火候，煮完清洗也麻烦。