玻璃锅盖好还是不锈钢的好?

玻璃锅盖透明，能清楚看到锅内情况，方便掌握烹饪进度；不锈钢锅盖坚固耐用，保温性能好，适合长时间炖煮。

对比

玻璃锅盖：材质轻便，不会生锈，清洗方便，适合需要观察火候的烹饪，如煎蛋、炒菜。但耐热性稍差，遇到高温容易破裂，价格相对较高。

不锈钢锅盖：结实耐磨，抗冲击性强，保温效果好，适合炖汤、焖煮等长时间加热。但无法看到锅内状态，容易煮过头，且重量较大，单手操作较费力。