百香果适合放冰箱冷冻还是冷藏?

百香果适合冷藏保存，冷冻会影响口感。

对比

冷藏：将百香果放入冰箱冷藏室，可保存5-7天。低温能减缓果肉氧化，保持酸甜风味，适合短期食用。取出后可直接挖取果肉，无需解冻，方便快捷。

冷冻：冷冻可保存3个月，但果肉会结冰变硬，解冻后水分流失，口感变稀，香气变淡。更适合长期储存或制作果酱、饮品，但新鲜度明显下降。