韭黄和蒜黄区别哪个产量高?

韭黄的产量比蒜黄高。韭黄每亩能产2000到3000公斤，而蒜黄每亩只能产1500到2000公斤。

对比

韭黄：种植周期短，约30天就能收割，一年可以种3到4茬。它的生长速度快，对环境适应性强，病虫害少，管理简单，所以产量稳定较高。

蒜黄：种植周期长，需要40到50天才能成熟，一年只能种2到3茬。它的生长速度慢，对温度和湿度要求高，容易受病害影响，产量相对较低。