煲汤用煤气还是电省钱?

煲汤用煤气更省钱。煤气灶火力大，加热快，煲一锅汤约需20分钟，耗气量少；电炉加热慢，同样一锅汤要40分钟，耗电更多。煤气单价虽略高，但总能耗低，长期用更划算。

对比

煤气灶：火力猛，升温快，煲汤时间短。一锅汤用煤气约20分钟，耗气量0.5立方米，成本3元左右。适合快速烹饪，火力可调范围大，适合中小型家庭。

电炉：加热慢，升温均匀但时间长。同样一锅汤需40分钟，耗电2度，成本1.6元。适合长时间炖煮，但功率高，大锅汤更费电，适合偶尔煲汤的家庭。