奶酪棒放冷冻还是保鲜?

奶酪棒放保鲜层更好，冷冻会改变口感，保鲜能保持风味和质地。

对比

冷冻保存：奶酪棒放冷冻后，质地会变硬，吃起来像冰棍，失去原本的柔软嚼劲。解冻后容易出水，表面变得湿漉漉，风味也会变淡。冷冻虽然能延长保存时间，但需要提前解冻，用起来不方便。

保鲜保存：放在冰箱保鲜层，奶酪棒能保持柔软的口感和奶香味。3-5天内吃完最佳，质地不会变差，随时取用都很方便。如果保存得当，不会出现出水或发干的情况，风味更接近新鲜状态。