日料店和火锅店哪个好?

日料店和火锅店各有特色，选择主要看个人口味偏好。日料店注重食材新鲜和精致摆盘，适合喜欢清淡、原味的人；火锅店则强调热闹氛围和自选搭配，适合喜欢热闹、重口味的人。

对比

日料店：以新鲜海鲜和刺身为主，讲究食材本味，制作过程精细，环境安静雅致，适合安静用餐或商务宴请。一份刺身拼盘约200元，价格较高但分量少，适合2-3人分享。

火锅店：以汤底和涮菜为主，食材种类丰富，从肉类到蔬菜可选上百种，适合多人聚餐。人均消费约80元，分量足，能边吃边聊，氛围更轻松随意。