鸳鸯锅选择方形还是圆形?

方形鸳鸯锅更适合多人聚餐，空间利用率高；圆形锅受热更均匀，适合小火慢煮。

对比

方形锅：锅边四角设计能放更多食材，中间分隔区清晰，适合同时煮不同口味。锅底面积大，放菜不拥挤，适合4-6人使用。清洗时角落容易残留食物，需要仔细擦拭。

圆形锅：锅壁弧度让食材受热一致，汤底不容易糊锅。中间隔板可拆卸，单人使用时能变成单锅。容量较小，适合2-3人聚餐，摆盘时圆形空间略显局促。