甲鱼和鳄鱼哪个比较滋补?

甲鱼比鳄鱼更滋补。甲鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种微量元素，适合日常食用，能增强体质。鳄鱼肉质粗糙，脂肪含量高，滋补效果不如甲鱼明显，且不易消化。

对比

甲鱼：甲鱼富含优质蛋白质、铁和锌，每100克含蛋白质约16克，脂肪含量低，容易吸收。适合体弱人群，常吃能改善免疫力，促进伤口愈合。烹饪方式多样，炖汤或清蒸都能保留营养，口感鲜美不油腻。

鳄鱼：鳄鱼肉质紧实，脂肪含量超过10克每100克，胆固醇较高。蛋白质含量约14克，但氨基酸种类不如甲鱼全面。鳄鱼多用于泡酒或入药，滋补周期长，效果较慢，普通人群食用后易感到油腻。