红酒是干型好还是半干型好?

红酒的选择取决于个人口味偏好，没有绝对的好坏之分。干型红酒口感更清爽，适合搭配重口味食物；半干型红酒带有一丝甜味，更容易被初学者接受。

对比

干型红酒：糖分含量极低，每升含糖量不超过4克，口感偏酸，果香浓郁，适合喜欢清爽口感的饮者。搭配牛排、烤肉等重口味食物时，能突出肉的鲜味，不会显得甜腻。

半干型红酒：糖分稍高，每升含糖量在4到12克之间，口感柔和，带有淡淡的甜味，容易入口。适合搭配海鲜、奶酪等清淡食物，甜味能提升食物的风味层次，适合刚开始喝红酒的人。