电饼档和平底锅哪个好?

电饼档更适合快速制作饼类食物，加热均匀省时；平底锅用途更广，适合煎炒多种食材。

对比

电饼档：电饼档有上下加热板，受热快且均匀，3分钟就能烙熟一张饼。它设计简单，操作方便，适合做春饼、馅饼等。但功能单一，只能烙烤，不能炒菜。清洗时要注意别让水进入插座，安全第一。

平底锅：平底锅锅底平坦，适合煎蛋、煎鱼、炒菜等，用途广泛。火力可调大调小，能控制食材熟度。但受热不如电饼档均匀，需要手动翻面，耗时稍长。锅体较重，长期使用可能变形。