鲜奶油冷藏还是冷冻?

鲜奶油冷藏保存最佳，冷藏温度2-6℃能保持质地和风味，冷冻会导致水分结晶影响口感。

对比

冷藏：鲜奶油在冰箱冷藏室可存放3-5天，开封后需密封，使用时保持顺滑细腻，适合短期存放和日常取用。

冷冻：冷冻可存放1-2个月，但解冻后容易出水分层，质地变粗糙，适合长期保存但需提前解冻并搅拌恢复状态。