大麦苗粉是初级农产品还是保健品?

大麦苗粉属于初级农产品。它是将新鲜大麦苗经过干燥、粉碎等简单加工制成的，保留了原始农产品的营养成分，未经过复杂提取或合成工艺。

对比

大麦苗粉作为初级农产品：它直接来源于大麦苗的加工，未添加其他成分，属于农产品初级加工品。这类产品主要面向追求天然食材的消费者，价格相对亲民，适合日常饮食补充。其生产过程简单，只需收割、清洗、干燥、粉碎即可，保留了植物纤维和多种维生素。

大麦苗粉作为保健品：若被宣传具有特定保健功能，如增强免疫力或排毒，则可能被归类为保健品。这类产品通常经过标准化生产，添加其他成分以提高功效，价格较高，且需符合保健品监管标准。消费者需根据产品说明和认证判断其具体用途。