家用切菜板是木质好还是塑料板好呢?

家用切菜板选择木质还是塑料板，主要看使用习惯和需求。木质板手感好、不伤刀，但需勤消毒；塑料板轻便易清洗，适合生熟分开用。

对比

木质切菜板：质地较厚实，切菜时声音小，对刀具磨损低。天然材质有一定抑菌性，但吸水性强，清洗后需晾干，否则易发霉。适合切水果、熟食等日常食材，使用寿命长，价格稍高。

塑料切菜板：轻巧易携带，可放入洗碗机清洗，卫生方便。颜色多样，能区分生熟使用，避免交叉污染。但质地较硬，用久了易留刀痕，藏匿细菌。适合短期高频使用，价格亲民，一般2-3年需更换。