厨具太空铝和不锈钢哪个好?

太空铝和不锈钢各有优势。太空铝轻便耐腐蚀，适合日常家用；不锈钢坚固耐用，适合重油污环境。选择需根据使用场景决定。

对比

太空铝：重量轻，拿取方便，不生锈，清洁简单。表面光滑，不易残留食物残渣，适合煮汤、炖菜等温和烹饪。价格适中，但硬度较低，长期使用可能出现划痕。

不锈钢：硬度高，耐刮擦，适合炒菜、煎炸等高温操作。导热快，受热均匀，但重量较重，长时间使用手部容易疲劳。价格稍高，需注意防锈，避免长期接触酸性食物。