消毒柜红外线好还是紫外线?

消毒柜的红外线和紫外线各有优势。红外线加热消毒速度快，适合不耐高温的餐具；紫外线杀菌彻底，能穿透缝隙消灭细菌。选择哪种取决于餐具材质和使用需求。

对比

红外线：红外线通过高温快速杀灭细菌，消毒时间短，一般15到30分钟就能完成。它对塑料、木质等不耐高温的餐具更友好，不会损坏餐具表面。但高温可能使部分餐具变形，且无法完全杀灭所有耐热细菌。

紫外线：紫外线利用特定波长破坏细菌DNA，杀菌效果全面，能深入餐具缝隙。它不产生高温，适合所有材质的餐具，消毒后无需冷却。但紫外线穿透力弱，餐具摆放必须无遮挡，否则死角可能残留细菌，消毒时间也较长，约40分钟。