福州和厦门哪个才是省会?

福州是福建省的省会，厦门不是。福州作为省会已有上千年历史，是全省政治、经济、文化中心。厦门虽然经济发达，但只是福建省的一个地级市，属于经济特区，并非省会。

对比

福州：福建省省会，城市面积较大，人口约800万，拥有众多政府机构和高校。历史底蕴深厚，三坊七巷等古建筑闻名。交通枢纽地位稳固，连接全省各地。经济发展均衡，工业、服务业并重。

厦门：福建省副省级城市，面积较小，人口约400万，以港口经济和旅游业为主。环境优美，鼓浪屿等景点吸引大量游客。经济开放度高，外资企业众多，但政治地位低于福州，不是省会城市。