广西和云南的小米辣哪个好?

广西小米辣辣味更直接，香气浓郁，适合炒菜提味；云南小米辣辣味持久，带点果香，适合蘸料或凉拌。

对比

广西小米辣：果实小巧，颜色鲜红，辣度较高，吃起来火辣辣的，特别适合快炒，比如爆炒田螺或炒牛肉，能瞬间激发香味。产量大，价格实惠，菜市场一年四季都能买到。

云南小米辣：形状稍长，颜色偏深，辣味温和但后劲足，还有一丝清甜，适合做蘸水或腌制，比如凉拌木耳或烤鱼。生长在高原，日照足，香味更复杂，但价格比广西的贵一点。