萝卜常温保存好还是冷藏保存好?

萝卜常温保存3-5天，冷藏可延长至1-2周。冷藏能保持水分和脆度，常温易失水变糠。

对比

常温保存：萝卜放在阴凉通风处，表皮会慢慢变软，水分流失后口感变差。3天后可能出现空心，5天左右开始发芽。适合短期存放，无需冰箱空间。

冷藏保存：用保鲜袋装好放冰箱抽屉，能锁住水分。10天内依然脆嫩，不易发芽。但冰箱湿度高时，袋口需留缝透气，否则表面会发黏。适合需要长期保存的情况。