鸡蛋买白壳还是红壳好?

时间:01-19人气:25作者:时光薄凉丶

鸡蛋壳的颜色不影响营养和口感,买白壳或红壳都可以,主要看新鲜度和价格。

对比

白壳鸡蛋:白壳鸡蛋由白羽鸡产出,价格一般便宜2-3元一斤。蛋壳较薄,容易破损,适合现买现吃。蛋肉颜色偏浅,适合做蒸蛋或蛋花汤。

红壳鸡蛋:红壳鸡蛋由褐羽鸡产出,价格稍贵,但蛋壳厚实,运输更耐压。蛋肉颜色偏黄,炒菜或煮蛋更香。存放时间比白壳鸡蛋长3-5天。

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