鸡蛋买白壳还是红壳好?

鸡蛋壳的颜色不影响营养和口感，买白壳或红壳都可以，主要看新鲜度和价格。

对比

白壳鸡蛋：白壳鸡蛋由白羽鸡产出，价格一般便宜2-3元一斤。蛋壳较薄，容易破损，适合现买现吃。蛋肉颜色偏浅，适合做蒸蛋或蛋花汤。

红壳鸡蛋：红壳鸡蛋由褐羽鸡产出，价格稍贵，但蛋壳厚实，运输更耐压。蛋肉颜色偏黄，炒菜或煮蛋更香。存放时间比白壳鸡蛋长3-5天。