电饼铛好还是电磁炉好?

电饼铛更适合做煎饼、烤肉等需要均匀受热的食物，操作简单方便；电磁炉则适合炒菜、煮汤等多样化烹饪，火力调节灵活。

对比

电饼铛：电饼铛加热速度快，上下两面同时受热，食物受热均匀，适合做厚烧饼、披萨等。清洗方便，不粘涂层设计让油污不易残留。体积小巧，收纳不占地方。缺点是功能单一，只能煎烤，无法炒菜或煮汤。

电磁炉：电磁炉火力大，从小火到大火调节精准，适合爆炒、炖煮等多种烹饪方式。锅具兼容性强，铁锅、不锈钢锅都能用。缺点是受热集中在锅底，容易局部过热，需要不断翻炒。体积较大，移动不便，且耗电量比电饼铛高。