莲雾常温还是要冷藏?

莲雾在常温下可以存放2-3天，但冷藏能延长保鲜时间至7天左右。如果当天食用，常温即可；想保存更久，建议用保鲜袋装好再放冰箱。

对比

常温存放：莲雾放在阴凉通风处，果皮会慢慢变软，水分略有流失，口感稍甜但不够脆。适合马上吃完，不用额外处理，直接摆放在桌上即可。

冷藏保存：用纸巾包裹莲雾吸走表面水分，再套上保鲜袋，能减少水分蒸发和细菌滋生。冷藏后果肉更脆，甜度更高，但取出后需在室温放10分钟再吃，口感最佳。