芒果应该冷藏还是常温存放好?

芒果最好在成熟后冷藏保存，这样可以延长保鲜时间，保持果肉新鲜。未成熟的芒果则应常温存放，帮助它自然成熟。

对比

冷藏存放：芒果成熟后放入冰箱，能减缓果肉变软和变褐的速度，保存时间可达5天左右。低温环境还能保留芒果的甜度和水分，吃起来更清爽。但冷藏时间过长会让芒果失去部分香味，口感稍差。

常温存放：未成熟的芒果放在室温下，大约2到3天就能变软变甜。常温保存能帮助芒果自然释放香气，风味更浓郁。但温度过高或存放时间过长，芒果容易变黑、发霉，甚至招来小虫子。