抱罗粉和后安粉哪个是海南特色?

抱罗粉和后安粉都是海南特色小吃，各有独特风味。抱罗粉以汤头浓郁、牛肉片和花生香脆著称，来自文昌抱罗镇；后安粉则以汤底清爽、海鲜配料和干鱿鱼丝为特色，源自万宁后安镇。两者代表海南不同地区的饮食文化，都是当地人的日常美食。

对比

抱罗粉：汤头用牛骨熬制4小时以上，加入胡椒提香，配料有牛肉片、炸花生、酸笋和酸菜。面条粗细均匀，口感Q弹，适合喜欢浓郁口味的人。一份约250克，价格在15到20元之间，是海南人早餐常见选择。

后安粉：汤底用海鲜和猪骨熬制2小时，加入干鱿鱼丝增加鲜味，配料有虾米、海螺肉和青菜。面条较细，汤色清澈，适合清淡口味。一份约200克，价格在12到18元之间，常作为午餐或晚餐食用。