吧台靠门口好还是对门好?

吧台靠门口位置更实用，方便顾客快速点单离开，减少店内拥堵；对门位置则适合喜欢安静、长时间停留的顾客，能提供更私密的环境。

对比

靠门口：吧台设在门口，顾客进门就能直接点单，不用穿过人群，特别适合外卖或快速消费的客人。高峰时段服务员能快速响应，翻台率提高20%以上。缺点是容易受门口噪音影响，环境较嘈杂。

对门：吧台远离门口，顾客需要走几步才能到达，适合想慢慢喝酒聊天的客人。座位更安静，灯光通常更柔和，适合情侣或小团体聚会。但高峰期点单可能需要排队，服务员照顾不到时体验会下降。