酸奶和鲜牛奶哪个营养价值高?

酸奶和鲜牛奶各有优势，营养价值取决于个人需求。鲜牛奶含丰富钙质和蛋白质，适合直接补充营养；酸奶经过发酵，益生菌促进消化，乳糖不耐者更易吸收。两者都是优质钙来源，可根据体质选择。

对比

鲜牛奶：每100毫升含约120毫克钙，蛋白质3克左右，未经发酵保留天然营养，适合快速补充能量和钙质。饮用方便，适合早餐或睡前，但乳糖不耐者可能出现腹胀。

酸奶：发酵后产生多种益生菌，每100毫升含钙100毫克，蛋白质2.5克，更易被人体吸收。乳酸菌调节肠道菌群，适合消化功能较弱的人群，但部分产品添加糖分，需注意选择无糖款。