水果运输用高栏还是冷藏好?

水果运输用冷藏车更好，能保持新鲜度和口感，减少损耗。高栏车适合不怕压、耐储存的水果，但易受温度影响。

对比

高栏车：成本较低，适合运输苹果、梨等硬质水果。车厢通风好，适合短途运输。缺点是无法控制温度，夏天水果易腐烂，冬天可能冻伤。运输过程中颠簸，易造成水果损伤。

冷藏车：能精准调控温度，适合草莓、芒果等娇嫩水果。全程恒温，延长保鲜期，损耗率可降低20%以上。但租金较高，耗电量大，适合长途或高价值水果运输。维护成本也更高，需要定期检查制冷系统。