麦秸秆菜板和木菜板哪个好?

麦秸秆菜板更环保耐用，适合日常切菜；木菜板质感好，适合切肉或烘焙。

对比

麦秸秆菜板：由麦秸秆压制而成，轻便不易藏污，遇水也不易开裂。表面光滑，切菜不粘刀，清洗方便，用上2-3年没问题。价格便宜，一套2-3个才几十元，适合家庭日常使用。缺点是不能切硬物，比如骨头或冰块，否则容易留下划痕。

木菜板：实木材质厚重有质感，切肉时声音小，不会像塑料板那样打滑。保养得当能用5年以上，比如定期涂食用油防裂。适合剁骨头或揉面团，承重能力强。但怕水泡，长期潮湿易发霉，需晾干存放。价格较高，一块好木菜板要上百元。