辣椒酱用玻璃瓶装还是塑料瓶?

辣椒酱用玻璃瓶装更好，能更好地保持风味和安全性，适合长期保存。

对比

玻璃瓶：玻璃材质稳定性高，不会与辣椒酱中的酸性物质发生反应，避免化学物质渗入。密封性好，能隔绝空气和光线，防止氧化变质。清洗方便，可重复使用，环保耐用。缺点是较重，易碎，运输成本高。

塑料瓶：轻便不易碎，携带和运输方便，价格低廉。但部分塑料可能释放有害物质，尤其是装高温或酸性食物时。长期存放可能影响风味，透气性稍差，保存时间较短。