井水和泉水哪个好?

井水和泉水各有特点，选择哪种更好取决于具体需求。井水多来自地下水，水质相对稳定，但可能含有较多矿物质；泉水多从山体自然涌出，口感清甜，矿物质含量适中，但受季节影响较大。日常饮用可考虑泉水，烹饪则井水更合适。

对比

井水：井水通过打井抽取地下水，水源稳定，不易受天气影响。井水矿物质含量较高，部分地区井水偏硬，烧水后容易结垢。井水需要定期检测水质，避免污染。适合日常做饭，泡茶时能突出茶香。

泉水：泉水从山体自然涌出，流动性强，水质清冽，口感甘甜。泉水含有多种微量元素，如钙、镁等，对人体有益。泉水受季节影响大，雨季水量增加，旱季可能减少。直接饮用口感好，但需确认水源是否安全。