电饭煲煮粥功率大还是煮饭功率大?

电饭煲煮饭功率比煮粥大。煮饭时需要高温快速加热，功率一般在500到800瓦之间；煮粥时用小火慢炖，功率控制在200到400瓦左右。

对比

煮饭：电饭煲煮饭时，功率较高，米粒在短时间内吸水膨胀。高温让米粒快速糊化，形成松软口感。这个过程大约需要20到30分钟，电饭煲全力工作，确保米饭受热均匀。

煮粥：煮粥时功率较低，米粒慢慢释放淀粉，粥变得黏稠。小火慢炖让粥底不糊锅，营养充分释放。整个煮粥过程持续40到60分钟，电饭煲间歇性加热，节省电量。